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【消息】孕妇食谱家常菜大全简单做法保证营养不发胖

发布时间:2021-01-03 01:02:13 阅读: 来源:电热膜厂家

孕妇的营养是非常重要的,尤其对于想要好好照顾宝宝又不想发胖的孕妇来说,除了适量的运动外,饮食是主要注意方向,保证全面营养又不容易长出无谓的脂肪,亲子达人推荐孕妇食谱家常菜大全,简单做法保证营养不发胖。

孕妇食谱

红酒山药煲鸡汤

主料:鸡1只。

辅料:山药1根、金华火腿20克。

调料:葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、红酒1碗。

做法:

1、鸡切块洗净,锅内烧开水,放入鸡块,煮出血水捞出,放入清水中冲净,控干水分。

2、把鸡块放入炒锅中干炒一会,炒干水分,炒出油,配料切好备用。

3、鸡块倒入砂锅中,加入清水,放入葱姜、大料、火腿和红酒,先大火烧开转小火慢慢煲。

4、山药洗净去皮切小段,鸡肉7分熟放入山药,继续煲,直到鸡肉软烂即好。

菠菜猪肝粥

主料:大米50克、菠菜2棵、猪肝50克。

调料:食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克。

做法:

1、提前用大米煲一锅白粥;50克猪肝洗净,用清水浸泡出血水,再用调料(3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗净切碎,白粥煮沸。

2、下菠菜煮一会,下入腌好的猪肝再次煮沸即可。

小米蒸排骨

主料:猪大排500克、小米150克。

调料:食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克。

做法:

1、把小米冲洗干净,碗中放入没过小米的清水,把小米浸泡20分钟左右。

2、猪大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯过水后的肋排放在碗中,放适量的豆瓣酱。

3、放入准备好的姜末。

4、把准备好的黄酒倒入碗中,放适量的盐,搅拌均匀,浸泡近一小时。

5、取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,最后撒上细香葱花即可。

6、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中。

7、上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。

板栗炖鸡

主料:鸡1只、板栗250克。

辅料:彩椒1个。

调料:食盐6克、葱半根、姜4片、蒜适量、八角2个、干辣椒4个、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。

做法:

1、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口。

2、把开水倒入板栗,没过,添加盐。

3、盖上锅盖焖上5分钟。

4、逐个取出剥取栗肉。

5、跑山鸡洗净,沥干水分。

6、剁成大块,用热水焯一下,去除血水和杂质。

7、捞出后用热水冲洗干净,沥干水分备用。

8、起油锅,慢火煸炒板栗至变色后取出。

9、锅内底油爆香葱姜蒜、八角和干红辣椒。

10、出香味后,下入鸡块大火爆炒,烹入料酒。

11、添加没过的热水,大火煮开,转中火炖煮。

12、至鸡肉7分熟,加入板栗,添加盐、糖、生抽调味,一点点老抽上色。

13、炖至鸡肉和板栗熟透,大火收汁,加入彩椒翻炒均匀即可出锅。

醋椒鱼片

主料:草鱼600克。

调料:食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适量、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺。

做法:

1、将鱼宰杀收拾干净,去头尾,片下鱼肉,去除大刺,切成大片;香菜洗净切小段。

2、锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味,烹入料酒。

3、倒入鸡汤,加盐、鸡精用旺火煮沸。

4、倒入鱼片,煮约5分钟,加醋略煮,关火撒上葱丝和香菜段即可。

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