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手工美食西葫芦腊肠馅饼

发布时间:2020-03-04 14:19:56 阅读: 来源:电热膜厂家

手工美食西葫芦腊肠馅饼

手工美食西葫芦腊肠馅饼 美食杰

馅饼的做法简单,根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼,馅皮松软,腊肠味超香,吃起来口感很赞的,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【西葫芦腊肠馅饼】

主料:面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g、

辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量、

步骤:

1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟,揉成很湿软的面团,进行发酵

2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干

3.葱切丁,熟腊肠切小丁

4.把材料放入大碗中,放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料

手工美食西葫芦腊肠馅饼

5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份,手上多用手粉,很湿软哦

6.取一块面团,摁扁放入馅料,这种面团可以放很多馅

7.像包包子一样包起,口朝下

8.电饼铛预热下盘,刷油,放入饼胚,用手慢慢压开

手工美食西葫芦腊肠馅饼

9.盖上别的锅盖,煎到两面金黄

10.中间翻次面,大概6分钟左右

手工美食西葫芦腊肠馅饼

小贴士

面团很湿软,要借助手粉来操作。

西葫芦的营养价值

1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。

3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。

西葫芦的食用效果

1.润泽肌肤

手工美食西葫芦腊肠馅饼

2.减肥

西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

总结:大家在做馅饼时,它的面一定要软和,不能硬,这样做出来的馅饼就无法吃了,影响口感。

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